近日,市市场监管局执法检查人员到清远市第二中学、清远职业技术学院开展秋季学期校园食品和特种设备安全检查工作。

　　据悉,针对全市各级各类学校、校园周边餐饮、向学校供餐的集体用餐配送单位等,全市市场监管系统将开展为期一个月的全覆盖食品安全检查,进一步保障校园食品安全。

　　连日来,各级市场监管部门已经行动起来,与教育、卫健等部门联动,结合中小学校园食品安全突出问题专项整治、学校校园及周边食品安全专项检查等工作,统筹加强对学校食品安全的检查,压紧压实食品安全主体责任,守护好清远广大师生饮食安全。

　　检查组现场重点检查学校食材采购、食品贮存、加工、配餐、留样、“三防”设施设备、餐(饮)用具清洗消毒设施设备、乘用电梯等环节,并现场反馈检查的情况,检查过程发现存在不足的地方要求学校立行立改,消除安全风险隐患。

　　开学之前,市市场监管局还组织校园食堂从业人员开展校园食品安全专题培训,讲解有关法律法规,对未落实晨检制度、食品未规范贮存、湿米粉类食品中毒等原因导致食品安全事故的典型案例进行了详细的分析解读,提升学校食堂从业人员食品安全保障知识水平,增强对食品安全风险隐患排查能力。

　　市市场监管局接下来将联合市教育局、市人力资源社会保障局对全市8个县(市、区)各级各类学校、学生集体用餐配送单位等开展2024年秋季学校校园及周边食品安全督导检查工作。

　　市市场监管局有关负责人指出,校园食品安全是食品安全工作的重中之重,工作要靠平时,切实落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,要紧盯进货查验、加工制作、从业人员健康管理、餐(饮)用具清洗消毒等环节制度落实,把食品安全工作落到实处。（来源：清远日报记者／朱文华　通讯员／钟坚强）